Rungis, la nuit. Au travers des rues, des cafés et des pavillons du plus grand marché du monde, assistez au bal étrange des hommes et des machines au milieu des viandes, des légumes et des poissons. Une promenade nocturne qui, entre théâtre et langage codé, se transforme peu à peu en voyage initiatique et marque les mémoires du souvenir de ses personnages uniques.

Héritière de plus de 100 ans de cinéma, des frères Lumière à Jacques Tati, du documentaire animalier à la science fiction. Marie-Ange Gorbanevsky se réapproprie le langage de la caméra pour dresser le portrait intime, plein d’humour et d’humanité, de ces hommes qui préparent dans le secret de Rungis le lever du jour des parisiens.